venerdì 11 aprile 2014

Serata delle scoperte

Serata delle scoperte personali e culinarie. Dopo un aperitivo molto alternativo una cena in questo ristorante nel cuore del paese di Marcon chiamato La Osteria. Tradizione e rivisitazione. Ricette originali con ingredienti tradizionali. Da provare la ventresca di tonno con peperoni e pomodorini disidratati. I dolci sono sperimentali. Io ho provato una crema di ricotta con asparagi dolci e sorbetto di pompelmo. Azzardato? Forse!

Il Verdisio di Gregoletto col fondo e' dissetante. Non mi ha lasciato ricordi, profumi o aromi. Solo un po' di amaro in bocca nel senso letterale e non metaforico del termine! Abbinamento giusto? Forse vista la serata ci stava qualcosa di più morbido!

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